Dioxinas y PCBs con efecto Dioxina
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Las Dioxinas cubren un grupo de 75 policloro dibenzo dioxinas (PCDD) congéneres y 135 policloro dibenzofuranos ( PCDF ) congéneres de los cuales 17 son de preocupación toxicológica. Bifenilos Policlorados (PCBs) son un grupo de 209 congéneres los cuales pueden ser divididos en dos grupos de acuerdo a sus propiedades toxicológicas: 12 congéneres exhiben propiedades toxicológicas similares a las dioxinas y es por eso que son a menudo llamados PCBs con efecto Dioxina.
Ambos Dioxinas y PCBs entran en la cadena alimenticia de los humanos principalmente a través del consumo de grasas animales. Las dioxinas son contaminantes ambientales ubicuos y generalmente se encuentran presentes en muy bajas concentraciones en todos los alimentos pero especialmente se encuentran en alimentos con grasa como la leche de vaca.
MSS provee un análisis acreditado por UKAS (Servicio de Acreditación del Reino Unido) para las dioxinas en alimentos. Los análisis de dioxinas utilizan extracción por disolvente, cromatografía de líquidos antes de la Cromatografía de Gases/Espectometría de Masa de Alta Resolución. Los análisis de la muestra serán tomados utilizando el método de referencia US EPA (Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos de Norteamérica) Método 1613. Como es requerido por los organismos internacionales regulatorios (OMS, US EPA, EC etc.) los análisis involucrarán identificación y cuantificación de las dioxinas y furanos más tóxicos y el cálculo del I-TEQ (Equivalente Tóxico Internacional) para poder comparar los límites prescritos y los níveles típicos de fondo.
Análisis de PCBs con efecto Dioxina
La determinación de PCBs con efecto dioxina y PCBs es realizada utilizando extracción por disolvente, cromatografía de líquidos seguida por el análisis de Cromatografía de Gases de Alta Resolución-Espectometría de Masa (Ref. Método US EPA 1668A/1613). Este análisis provee información para el listado de PCBs con efecto dioxina de la OMS-12. Además somos capaces de ofrecer el análisis del EC-7 para PCBs.
